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Control de calidad de productos agropecuarios - 2 - México : Trillas 2002

Control sanitario de aguas y desechos 2.Control sanitario de personal e instalaciones 3.Evaluación organoléptica 4.Análisis fisicos generales 5.Análisis fisicos especificos 6.Sustancias y equipos para análisis químicos 7.Análisis quimicos 8.Análisis microbiológicos

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PRODUCTOS AGRICOLAS --CONTROL DE CALIDAD

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