Gaviria C., Alfredo

Aplicaciones agroindustriales de la guayaba araza(eugenia stipitata) en la elaboración de alimentos/ Alfredo Gaviria C. - Armenia : Universidad del Quindío 1996

Trabajos de grado (Tecnología agroindustrial)

Elaborar mermelada de guayaba araza con excelentes características organolepticas que no se encuentre en el mercado


TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL--TRABAJOS DE GRADO
GUAYABA ARAZA--CULTIVO
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
MERMELADAS

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