Zartha Sossa, Jhon Wilder.
Operaciones y procesos agroalimentarios / Jhon Wilder Zarza Sossa, Juan Carlos Palacio Piedrahíta. - 2a ed. - Medellín : Universidad Pontificia Bolivariana, 2011. - 280 paginas. : ilustraciones. ; 24 cm. - Libro de clase .
Contiene referencias bibliográficas
Capitulo 1-Generalidades, 2-Reducción de tamaño,3-Tamizado,4-Filtración, 5-Centrifugación, 6-Mezcla y agitación, 7-Sedimentación, precipitacióny sedimentación en la separación partícula-fluido, 8-Estrujamiento, extrución y prensado.
9789586968911
Agricultural industries.
Industrias agrícolas.
HD9000.9.A1 / Z37 2011
664 / Z38 2ed
Operaciones y procesos agroalimentarios / Jhon Wilder Zarza Sossa, Juan Carlos Palacio Piedrahíta. - 2a ed. - Medellín : Universidad Pontificia Bolivariana, 2011. - 280 paginas. : ilustraciones. ; 24 cm. - Libro de clase .
Contiene referencias bibliográficas
Capitulo 1-Generalidades, 2-Reducción de tamaño,3-Tamizado,4-Filtración, 5-Centrifugación, 6-Mezcla y agitación, 7-Sedimentación, precipitacióny sedimentación en la separación partícula-fluido, 8-Estrujamiento, extrución y prensado.
9789586968911
Agricultural industries.
Industrias agrícolas.
HD9000.9.A1 / Z37 2011
664 / Z38 2ed
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