| 000 -CABECERA |
|---|
| Longitud fija campo de control |
00876nam a2200169 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Número de control |
24672 |
| 041 04 - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto;banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 #0 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
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| Número de clasificación |
637 |
| Número de documento |
R621 |
| 100 04 - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Rivera B., Julio Cesar |
| 9 (RLIN) |
62377 |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Elaboración de productos lácteos a nivel de finca/ |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Julio Cesar Rivera B. |
| 260 #4 - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Pasto : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Universidad de Nariño |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2001 |
| 505 #4 - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Composición y propiedades fisico-quimicas de leches 2.Microbiología 3.Contaminación y residuos extraños 4.Conservación de la leche 5.Pasteurización y saborización de leches 6.Elaboración de quesos 7.Elaboración de dulces de leche 8.Elaboración de helados 9.Obtención y tratamiento de cremas 10.Elaboración de mantequillas 11.Leches fermentadas 12.otros productos lacteos |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS |
| 9 (RLIN) |
14647 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
PRODUCTOS LACTEOS |
| 9 (RLIN) |
14648 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
INDUSTRIA LECHERA |
| 9 (RLIN) |
14816 |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
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| Fuente de clasificaión o esquema |
|
| Koha [por defecto] tipo de item |
Libros/ General |
