| 000 -CABECERA |
|---|
| Longitud fija campo de control |
01449nam a2200313 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Número de control |
42420 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Códigos de información de longitud fija |
050701s2009 xxkf eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
9781845693435 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de origen |
ZWZ |
| Normas de descripción |
ncafnor |
| Lengua de catalogación |
fre |
| Centro transcriptor |
ZWZ |
| Centro modificado |
CNMBL |
| -- |
BDF |
| -- |
BDX |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664.9 |
| Número de documento |
L475 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Improving the sensory and nutritional quality of fresh meat / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
edited by Joséph P. Kerry and David Ledward. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Cambridge (GB) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Woodhead Publishing Ltd ; Boca Raton (Fla.) : |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 vol.(xxii-664 p.) : |
| Otras características físicas |
fig. ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 490 1# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliogr. en fin de chapitres. Index. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Understanding meat quality 2. Improving the quality of fresh meat: genetic and genomic technologies 3. Improving the quality of fresh meat: production strategies 4. improving the quality of fresh meat: processing strategies |
| 650 #6 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Viande |
| 9 (RLIN) |
77721 |
| 650 #6 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Meat |
| 9 (RLIN) |
77722 |
| 650 #6 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Meat industry and trade |
| 9 (RLIN) |
77723 |
| 650 #6 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Viande. 2ram |
| 9 (RLIN) |
77724 |
| 650 #6 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Industries agro-alimentaires |
| 9 (RLIN) |
77725 |
| 650 #6 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Viande |
| Subdivisión de materia general |
Qualité. |
| -- |
Industrie |
| -- |
Qualité |
| -- |
Quality control. |
| -- |
Quality. |
| -- |
Qualité |
| -- |
Controle. 2ram |
| -- |
Controle. |
| 9 (RLIN) |
77726 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Kerry, Joséph. |
| 9 (RLIN) |
77727 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ledward, David A. |
| 9 (RLIN) |
77728 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Fechas asociadas al nombre |
(1943-....). |
| 9 (RLIN) |
77729 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Término indicativo de función |
Éditeur scientifique. |
| 9 (RLIN) |
57158 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Término indicativo de función |
Éditeur scientifique. |
| 9 (RLIN) |
57158 |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Fuente de clasificaión o esquema |
|
| Koha [por defecto] tipo de item |
Libros/ General |
