El pescado y las industrias derivadas de la pesca
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia 1987ISBN: 8420002690Subject(s): INDUSTRIA
| PESCADO -- COMERCIO -- INDUSTRIADDC classification: 664.94
Contents:
Manipulación del pescado abordo 2.Manipulación y distribución del pescado en tierra 3.Ahumado del pescado 4.Curado con sal 5.Desecación 6.Congelación y almacenamiento frigorifico 7.Descongelación 8.Enlatado 9.Harina y aceite de pescado 10.Venta al por menor 11.Los peces como seres vivios 12.Componentes del pescado
| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros/ General
|
Biblioteca Central Euclides Jaramillo Arango | GEN | 664.94 / P473 (Browse shelf) | Vol. 1 | Ej. 1 | Available (Sin restricciones) | 041904 | |
|
Libros/ General
|
Biblioteca Central Euclides Jaramillo Arango | GEN | 664.94 / P473 (Browse shelf) | Vol. 1 | Ej. 2 | Available (Sin restricciones) | 041903 | |
|
Libros/ General
|
Biblioteca Central Euclides Jaramillo Arango | GEN | 664.94 / P473 (Browse shelf) | Vol. 1 | Ej. 3 | Available (Sin restricciones) | 041902 |
Browsing Biblioteca Central Euclides Jaramillo Arango shelves Close shelf browser
| 664.94 / L946 El pescado y lo productos de la pesca/ Ludorff., W. | 664.94 / P473 El pescado y las industrias derivadas de la pesca | 664.94 / P473 El pescado y las industrias derivadas de la pesca | 664.94 / P473 El pescado y las industrias derivadas de la pesca | 664.94 / S968 Tecnología de las proteinas de pescado y krill/ Suzuki, Taneko | 664.941 / R345 Ahumado de pescados/ Rehbronn., Edmund. | 664.949 / C743 Control de la calidad del pescado/ Connel., J.J. |
Manipulación del pescado abordo 2.Manipulación y distribución del pescado en tierra 3.Ahumado del pescado 4.Curado con sal 5.Desecación 6.Congelación y almacenamiento frigorifico 7.Descongelación 8.Enlatado 9.Harina y aceite de pescado 10.Venta al por menor 11.Los peces como seres vivios 12.Componentes del pescado
Click on an image to view it in the image viewer
- Place hold
- Add to your cart
-
Código QR
There are no comments on this title.