Tecnología post-cosechade frutas y hortalizas/ A. Keith Thompson
By: Thompson, A. Keith
Material type: 
TextLanguage: Spanish Series: Paquetes de capacitación sobre manejo de post-cosecha y comercialización en frutas y hortalizasPublisher: Armenia : Sena 1998ISBN: 9589401163Subject(s): HORTALIZAS -- MERCADEO | FRUTAS -- MERCADEO | POSTCOSECHA | NORMAS DE CALIDADDDC classification: 664.8
Contents:
Introducción al manejo post-cosecha 2.Calidad 3.Etileno 4.Maduración 5.Métodos de manejo y cosecha 6.Empaque y la empacadora 7.Tratamiento de pre-almacenamiento 8.Almacenamiento y transporte de frutas y hortalizas 9.Ejemplos de sistemas de mercados 10.Tecnología post-cosecha de productos específicos 11.Procesamiento de frutas y hortalizas
| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros/ General
|
Biblioteca Central Euclides Jaramillo Arango | GEN | 664.8 / T468 (Browse shelf) | Vol. 1 | Ej. 1 | Available (Sin restricciones) | 041395 |
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Introducción al manejo post-cosecha 2.Calidad 3.Etileno 4.Maduración 5.Métodos de manejo y cosecha 6.Empaque y la empacadora 7.Tratamiento de pre-almacenamiento 8.Almacenamiento y transporte de frutas y hortalizas 9.Ejemplos de sistemas de mercados 10.Tecnología post-cosecha de productos específicos 11.Procesamiento de frutas y hortalizas
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