| 000 | 00899nam a2200181 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 27591 | ||
| 020 | _a9681852850 | ||
| 041 | 0 | 4 | _aspa |
| 082 | 0 |
_a664.02 _bV172 2. ed. |
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| 100 | 0 | 4 |
_aValiente B, Antonio _957389 |
| 245 | 0 |
_aProblemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria/ _cAntonio Valiente B |
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| 250 | 4 | _a2 | |
| 260 | 4 |
_aMéxico : _bLimusa _c1998 |
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| 505 | 4 | _aIntroducción a los problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría 2.Balances en procesos de mezclado y evaporación 3.Balances con vapores condensados 4.Balances con reacción química 5.Balances en procesos de mezclados y evaporación 6.Balances con vapores condensables 7.Balances en extracción sólido-líquido y en cristalización 8.Balances con reacción química | |
| 650 |
_aINDUSTRIAS ALIMENTICIAS _954792 |
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| 650 |
_aCOMPOSICIÓN DE ALIMENTOS _964084 |
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| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c26298 _d26298 |
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