000			01115nam a22002057a 4500
007			ta
008			150311b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
041			_aspa
082			_aT.U.Q.537.622 _bA478
100			_aAlzate Loaiza, José Jesús _97480
245			_aCaracterización de tejido vegetal de frutos de platano mediante las técnicas de impedancia eléctrica y análisis bromatologico / _cJosé Jesús Alzate Loaiza
260			_aArmenia: _bUniversidad del Quindío, _c2014
300			_ap.v.
500			_aTesis
502			_cUniversidad del Quindío _eFacultad de Ciencias Básicas & Tecnologías _fMaestría en Ciencias de los Materiales
520			_aEl departamento del Quindío, anualemnte aporta más de 300.000 toneladas de plátano a la producción nacional, constituyéndose en el 15% de la actividad local. En este trabajo se estudio el proceso de maduración de frutos de plátano y su incidencia sobre la movilidad de las especies iónicas presentes en el medio celular.
526			_aMaestría en Ciencias de los Materiales
650			_aCiencias de los Materiales _912932
942			_2ddc _cTE
999			_c65950 _d65950