Castellanos, Ruben D.
Tecnología de carnes/ Ruben D. Castellanos - Armenia : Universidad del Quindío 1991 - Colección Distancia .
Mataderos 2.Definiciones básicas relacionadas con el beneficio de ganados 3.Transporte ante-morten 4.Sacrificio 5.Equipo básico que se requiere para el beneficio de ganado porcino 6.Operaciones en el beneficio de aves 7.Inspección sanitaria
CARNE --INDUSTRIA Y COMERCIO
TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL --MÓDULO INSTRUCCIONAL
664.9 / C348
Tecnología de carnes/ Ruben D. Castellanos - Armenia : Universidad del Quindío 1991 - Colección Distancia .
Mataderos 2.Definiciones básicas relacionadas con el beneficio de ganados 3.Transporte ante-morten 4.Sacrificio 5.Equipo básico que se requiere para el beneficio de ganado porcino 6.Operaciones en el beneficio de aves 7.Inspección sanitaria
CARNE --INDUSTRIA Y COMERCIO
TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL --MÓDULO INSTRUCCIONAL
664.9 / C348
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