Universidad del Quindío catalog › Details for: Tecnología de la industria galletera: Manley., Duncan J.R. galletas, crackers y otros horneados. Un tratado extenso, orientado principalmente hacia las técnicas de control de proceso/

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Tecnología de la industria galletera: galletas, crackers y otros horneados. Un tratado extenso, orientado principalmente hacia las técnicas de control de proceso/ Duncan J.R. Manley.

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Zaragoza: Acribia 1983ISBN: 8420006513Subject(s): INDUSTRIAS ALIMENTICIAS

DDC classification: 664.752

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Item type	Current location	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libros/ General	Biblioteca Central Euclides Jaramillo Arango	GEN	664.752 / M266 (Browse shelf)	Ej. 1	Available (Sin restricciones)		030701

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