Biotecnología aplicada a procesos agroindustriales / Carlos Alberto Guevara Bravo y John Alexander Rodríquez Espinosa

By: Guevara Bravo, Carlos AlbertoMaterial type: TextTextPublisher: Armenia : Universidad del Quindío, 2016Description: 85 páginas : gráfica; tablas. 24 centímetrosISBN: 9789588801452Subject(s): Biotecnología | AgroindustriaDDC classification: 660.6
Contents:
1. Hongos Comestibles 2. Proteína unicelular 3. Fermentación Alcohólica 4. Fermentación láctica
Action note: Verificado 28-03-2023
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GENERAL
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Incluye índice y referencias bibliográficas

1. Hongos Comestibles 2. Proteína unicelular 3. Fermentación Alcohólica 4. Fermentación láctica

Verificado 28-03-2023

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