Valiente B, Antonio
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria/ Antonio Valiente B - 2 - México : Limusa 1998
Introducción a los problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría 2.Balances en procesos de mezclado y evaporación 3.Balances con vapores condensados 4.Balances con reacción química 5.Balances en procesos de mezclados y evaporación 6.Balances con vapores condensables 7.Balances en extracción sólido-líquido y en cristalización 8.Balances con reacción química
9681852850
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS
664.02 / V172 2. ed.
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria/ Antonio Valiente B - 2 - México : Limusa 1998
Introducción a los problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría 2.Balances en procesos de mezclado y evaporación 3.Balances con vapores condensados 4.Balances con reacción química 5.Balances en procesos de mezclados y evaporación 6.Balances con vapores condensables 7.Balances en extracción sólido-líquido y en cristalización 8.Balances con reacción química
9681852850
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COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS
664.02 / V172 2. ed.
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